步骤 1/14
低粉、牛奶倒入奶锅中
辅食·伪草莓奶油蛋糕
つ微凉徒眸意浅挚半
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美食故事
不用烤箱，只要有不粘锅就能做的快手草莓蛋糕
用来做宝宝的辅食也可以哦
食用材料
较大的鸡蛋（分离蛋清蛋黄）
2个
白糖
20g
低粉
35g
牛奶
110g
草莓
适量
无糖酸奶（如实）
1盒
步骤 2/14
小火搅拌
步骤 3/14
成团后立即离火
步骤 4/14
倒入蛋黄
步骤 5/14
拌匀，随便搅拌
步骤 6/14
蛋清中加入20克白糖，电动打蛋器高速打发到提起打蛋器看到小尖角
步骤 7/14
取1/3的蛋白，和蛋黄糊像炒菜一样翻拌均匀
步骤 8/14
拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋白中
步骤 9/14
翻拌均匀
步骤 10/14
装入裱花袋，不粘锅开小火，挤入面糊
步骤 11/14
小火煎到面糊表面冒很多泡泡，且刮刀棒能推动铲起面糊，就可以翻面了
步骤 12/14
翻面同样的煎到能推动铲起面糊就可以了
出锅放凉后淋上一盒酸奶
步骤 13/14
放上一颗草莓
步骤 14/14
就完成啦
外观与奶油草莓蛋糕相似，口感与戚风无异
