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黄豆芽炒油豆腐

梦

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食用材料

黄豆芽 250g 油豆腐 100g 油 1大勺盐 2g 鸡精 2g 干红辣椒 1个料酒 15ml

步骤 1/6

黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。

步骤 2/6

油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。

步骤 3/6

起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。

步骤 4/6

油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。

步骤 5/6

放些鸡精炒匀出锅。

步骤 6/6

成品。

菜谱标签：炒香素食者营养缺乏人群营养需求人群

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