步骤 1/4
泡豇豆切碎,肉剁成肉末,蒜切片待用。
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
酸豇豆是我自己做的 超市也有卖吧应该 这个就是四川的泡菜啊,做法详见http://www.douguo.com/cookbook/366040.html 把豇豆洗净晾干水分,(可以稍微晒一下)十来根绕成一把,放进泡菜坛里,一两天就可以捞出来炒菜了,或者就这样吃也很好吃,还可以炖老鸭汤。 炒的时候可以加点新鲜豇豆,红椒、青椒之类的,炒出来颜色很好看。