步骤 1/9
毛豆清洗干净～
五香毛豆干
十二星女之首
2万+ 浏览|
110 收藏
美食故事
现在是毛豆的季节，圆滚滚的豆子特别招人馋。我每次买都使劲要，看见一次买一次（吃货本色），除了剥皮炒菜，也做水煮，水煮再吃不完就晒五香毛豆当零嘴吃，使劲折腾～
食用材料
毛豆
2 斤
沙姜
3 块
八角
3 颗
香叶
5 片
辣子
3 颗
小茴香
1 撮
步骤 2/9
剪掉一头尖角，一个是好入味，另一个可以顺带挑选出不饱满的扁豆子～
步骤 3/9
放入大料，开火煮熟。不盖锅盖毛豆色泽就漂亮一些～
步骤 4/9
记得放一勺子盐～
步骤 5/9
可以先吃一批水煮毛豆～
步骤 6/9
太阳大，把毛豆拿去晒干。也可以速成，使用烤箱～
步骤 7/9
这个烤箱，得看功率。机械版的约上下火100度，30分钟左右。电脑版70度，20分钟。烤得外皮焦一点也没事，豆子达到什么口感，就是各人喜欢了～
步骤 8/9
夏天太阳大，自然晒干也可以。晒到何种程度，可以试吃掌握～
步骤 9/9
小零食，自己做，卫生又健康～
推荐菜谱
查看更多>>-
【白凉粉】
110 收藏
-
黄油面包脆
重悔不恨
110 收藏
-
糖霜饼干盒子
阿七
110 收藏
-
糖炒栗子
ジPasserby a
110 收藏
-
手工生巧
110 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
110 收藏
-
减糖版无添加【蔓越莓饼干】
沫沫
110 收藏
-
核桃酥
110 收藏