步骤 1/12
五花肉洗净切块，大小随意，放入叉烧酱，蚝油，料酒拌匀，包上保鲜膜冷藏腌制过夜
烧味五花肉饭
@灵
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食用材料
五花肉
300g
叉烧酱
3瓷勺
蚝油
1瓷勺
盐
0.5量勺
玉米粒
1把
毛豆
1把
姜片
4片
料酒
1瓷勺
清水
适量
大米
铁釜量杯4杯
步骤 2/12
第二天取出备用
步骤 3/12
中火热锅，放入适量花生油，放入姜片爆香
步骤 4/12
放入五花肉，煎至两面金黄
步骤 5/12
等五花肉的肉煸出大半时，放入玉米和毛豆翻炒均匀
步骤 6/12
倒入三碗水，加入盐和胡椒粉，稍稍拌匀即可盖上锅盖小火焖煮十分钟
步骤 7/12
用铁釜量杯量取四杯大米
步骤 8/12
淘洗两遍，沥干水
步骤 9/12
把煮好的烧味五花肉连汤水一起倒入锅内，观察水位是否到达四刻度，自行加减水量
步骤 10/12
盖上电饭锅盖，选取煲仔饭，米粒选短粒米，启动铁釜，过程会有很多香味，肚子饿的同学请自行觅食
步骤 11/12
大约30分钟后就跳保温键了，再焖5分钟，开锅，香喷喷～
步骤 12/12
当当当，装上满满一兜
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