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肉丁炒毛豆
宋
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食用材料
步骤
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五花肉,胡萝卜,豆干,辣椒,切丁备用!
步骤
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锅烧热放入食用油,把五花肉姜粒放入锅中翻炒,肉丁肥的地方炸出油来。加适量五香粉,在把胡萝卜放入炒熟。毛豆,豆干一起倒入。一勺鸡精、盐、干辣椒、料酒少许。翻炒均匀一小勺白糖,生抽上色提鲜。适量清水焖一下收汁。
步骤
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闷的时候加入青椒,收汁就可以出锅了,撒上葱花翻炒几下盛盘!
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