步骤 1/16
首先备齐所有的食材。
鸡汁荷兰豆笔管蛸小炒
奶猫。
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美食故事
我家宝贝特别喜欢吃荷兰豆，看见冰箱还有上次吃火锅剩下的笔管蛸，立马给小吃货炒上一盘，让她解馋，荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用，搭配上鲜美无比又营养的笔管蛸，真的是这个季节的养生保健美食哟……
食用材料
荷兰豆
300克
笔管蛸
6只
胡萝卜
半个
花生油
30克
太太乐鲜鸡汁
10克
料酒
8克
大蒜
4瓣
花椒
2克
步骤 2/16
首先把笔管蛸去除内脏后，再把笔管蛸的外皮用手撕下来。
步骤 3/16
锅中倒入适量的清水后，加入一勺盐烧开 把洗净的荷兰豆进行焯水，看见荷兰豆断生变色即可捞出。
步骤 4/16
把切片的胡萝卜用同样的方式来进行焯水。
步骤 5/16
最后再把笔管蛸焯水，看见笔管蛸变色即可捞出沥干水分。
步骤 6/16
另起锅烧热后，倒入花生油烧热后，爆香花椒和大蒜末。
步骤 7/16
这个时候加入焯过水的胡萝卜，大火继续翻炒片刻。
步骤 8/16
这个时候加入料酒调味。
步骤 9/16
这个时候就可以加入焯水后的荷兰豆。
步骤 10/16
加入太太乐鲜鸡汁增加一倍的鲜美。
步骤 11/16
大火再继续翻炒均匀。
步骤 12/16
加入提前焯过水的笔管蛸。
步骤 13/16
大火翻炒均匀即可关火。
步骤 14/16
把炒好的荷兰豆笔管蛸盛入盘中。
步骤 15/16
颜值爆棚又美味无比。
步骤 16/16
成品一
小贴士：
荷兰豆和笔管蛸焯水的时候，不宜时间过长，看见变色即可捞出，这样炒出来的菜口感才好哟……
