步骤 1/7
荷兰豆去茎，胡萝卜切片，杏鲍菇切片，备用。
家常小炒：荷兰豆炒杏鲍菇
满身烟味的大叔
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美食故事
菌菇加蔬菜，鲜嫩脆爽，简单快手，营养丰富，颜色诱人，家常菜就是它了！
食用材料
杏鲍菇
2-3根
蒜
1瓣
盐
适量
胡萝卜
半根
荷兰豆
150g
步骤 2/7
锅中烧适量热水，焯烫荷兰豆约30秒，捞出备用。
步骤 3/7
锅中下油，油热后下蒜瓣爆香，再下胡萝卜翻炒。
步骤 4/7
胡萝卜炒软后，再下杏鲍菇翻炒。
步骤 5/7
待杏鲍菇炒软，并出水后，再下荷兰豆一起翻炒，因为荷兰豆已经焯水，只要一起翻炒几下，最后下适量食盐，即可出锅。
步骤 6/7
有红有绿，像极了春天！
步骤 7/7
盛碗米饭，开吃吧！
小贴士：
零难度，新手出品一样好吃！
