步骤 1/9
准备好所有材料。
美味快手菜：荷兰豆炒腊肠
无他所在
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美食故事
荷兰豆清脆鲜甜的口感，与香味醇厚的腊肠相搭配，是一道美味可口的下饭菜。
食用材料
腊肠
2根
荷兰豆
300g
蒜头
3瓣
生抽(或者盐)
适量
玉米油
少许
步骤 2/9
蒜头剁碎。
腊肠切片。
荷兰豆择去两端的丝。
步骤 3/9
锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。
如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。
步骤 4/9
放入蒜蓉爆香。
步骤 5/9
倒入荷兰豆炒至变色。
步骤 6/9
放适量生抽或者盐调味。
步骤 7/9
翻炒片刻即可。
步骤 8/9
细节图。
步骤 9/9
成品图。
小贴士：
1.根据腊肠的肥瘦，适当增减油的用量，以免出品过于油腻。 2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。
