步骤 1/8
买回来的活蛤蜊想办法让它吐吐沙，加盐加油乱晃热泡，习惯怎么处理就怎么处理
葱油酱豆蛤蜊蛋
复古荧光棒
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美食故事
【4-043】 这是一个现在整个人脑袋不转反应慢放弃挣扎爱咋咋的故事……这两天干了好多事儿啊想瘫着
----- 2019.8.4
食用材料
蛤蜊
半斤
芸豆
一把
鸡蛋
一个
姜
三片
小葱
两根
料酒
适量
蚝油
一份
生抽
两份
白糖
一份
猪油
一份
植物油
一份
步骤 2/8
收拾干净扔到加姜加料酒的锅里煮到壳们开大半，关火晾凉耐心取肉，肉多吃不完可以带汤封好扔冷冻囤起来
步骤 3/8
锅烧热加油扔葱白，一半猪油一半植物油那样子
步骤 4/8
小火煎香倒生抽，参考食材栏比例加糖加蚝油
步骤 5/8
搅和匀了扔蛤肉，顺手把火调大点，扔上把昨天切多没用完的熟芸豆
步骤 6/8
根据个人喜好加蛤蜊原汤，大火煮开舀点尝尝小心烫，根据个人口味补料，味道合适了再淋蛋扔葱
步骤 7/8
瞅着蛋定型了关火挪出来，锅里留汤添些水，烧开煮把手擀面，拌起来吃嗷嗷鲜
步骤 8/8
走了哟，明天见~
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