步骤 1/4
芸豆，也叫四季豆，短豆角，就是图中的样子。掐两头去筋，洗净，掰成小段。
干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜
薰衣草 等待爱情
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美食故事
干煸芸豆的精髓在于芸豆要干，水份要去除得干净。用空气炸锅避免了重油带来的负担口感也不输油炸，一举两得。
食用材料
芸豆
400g
干辣椒
8个
花椒
5g
蒜
8瓣
糖
2g
盐
2g
生抽
8g
花生油
15g
步骤 2/4
空气炸锅180度15分钟，炸到表面变得皱皱的。
步骤 3/4
蒜瓣切碎，辣椒切开怕孩子觉得辣吃不了就整根放了。
步骤 4/4
锅里放油，煸炒蒜末，辣椒和花椒，闻到香味后倒入芸豆，然后把所有调料倒入炒匀即可。
小贴士：
蒜可以多放些，蒜末超级好吃的。
