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金桔全麦马芬 无油低糖

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美食故事

简单快手! 金桔和椰子的清香、淡淡的甜味再配上全麦略粗糙的口感,妙呀~ 每个马芬热量约110大卡

食用材料

全麦粉 70g 椰子粉 30g 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 龙舌兰糖浆或蜂蜜 10g 金桔 80g左右 柠檬汁 几滴 香草精(可不加) 几滴 肉桂粉(可不加) 1g 泡打粉 3g

步骤 1/6

鸡蛋、牛奶、糖浆、蜂蜜、香草精混合均匀。我用榨汁机打了几下,也可以手动混合

步骤 2/6

50g金桔切开,去籽,加入搅拌机打碎。也可以选择用刀剁碎后加入上步步骤中混合均匀。

步骤 3/6

倒出液体,筛入全麦粉、椰子粉,加入泡打粉、肉桂粉翻拌均匀。

步骤 4/6

烤箱180°预热。剩下30g金桔(3~4个),切薄片备用

步骤 5/6

马芬面糊倒入纸杯中,配方量可做6个。表面放上几片金桔片做装饰。

步骤 6/6

入烤箱180°,25分钟

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