步骤 1/7
豌豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗净切丁，备用
炒豌豆
迈男
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美食故事
现在是豌豆上季的时候，经常吃豆类食品对身体好，这道菜拌饭吃也很香，老少皆以哦！
食用材料
豌豆
1斤
胡萝卜
适量
猪肉
适量
姜
少许
蒜
少许
味精
少许
盐
少许
步骤 2/7
姜蒜切片备用
步骤 3/7
热锅凉油，放入姜片，蒜片肉丁炒香
步骤 4/7
加入胡萝卜丁煸香，沿锅边倒入料酒去腥
步骤 5/7
再倒入豌豆炒匀。
步骤 6/7
再倒入开水，没过豌豆，加盖烧熟。
步骤 7/7
出锅前放入盐，味精调味即可，出锅即可享用
小贴士：
1.豆类食品一定要煮熟煮透
