步骤 1/8
青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
豌豆炒肉泥
一杯清水
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食用材料
豌豆
适量
肉泥
适量
青椒
根据个人口味决定
朝天椒(想吃辣点)
根据个人口味
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生抽(酱油)
适量
步骤 2/8
倒入篓中去水
步骤 3/8
将辣椒均匀的切成小块，准备
步骤 4/8
肉泥剁好，准备
步骤 5/8
加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
步骤 6/8
肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
步骤 7/8
搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
步骤 8/8
完成
