步骤 1/9
豌豆洗净放热水里面焯一下，水里放点盐
肉丁杏鲍菇烧豌豆
Queenie
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美食故事
我特喜欢吃豌豆，喜欢烧豌豆的时候放各种菜一起，香肠、胡萝卜、香菇、午餐肉等等等等，今天是用五花肉丁和杏鲍菇跟它一起烧，小窍门是放了一些秘制红烧汁，吃起来竟然有红烧肉的香甜！
食用材料
五花肉
50克
豌豆
100克
杏鲍菇
1个
红椒
半个
蒜
3瓣
红烧汁
2勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤 2/9
准备配菜，五花肉切丁，杏鲍菇一个切丁，红椒是配色用，也可以换成胡萝卜，蒜头三四瓣
步骤 3/9
五花肉丁放一些生抽和淀粉拌匀，腌一会儿
步骤 4/9
热锅凉油放蒜片爆香，下入五花肉丁翻炒出油脂
步骤 5/9
放入豌豆、杏鲍菇丁，加入一些热水，放两勺生抽一勺蚝油
步骤 6/9
烧这个菜加了两勺秘制红烧汁，吃起来有红烧肉的香味儿
步骤 7/9
盖上锅盖中小火煮五分钟左右，下入红椒丁，大约2分钟出锅
步骤 8/9
成品，汤汁不要全部收干，这样拌饭才好吃
步骤 9/9
可以吃两碗，我是不是又要胖了
