步骤 1/9
1.脱皮的干豌豆
新版豌豆黄
ikun，蔡徐坤
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美食故事
豌豆很有营养。夏季的时候豌豆清香甜嫩。冬季用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃，这样新鲜口感也很好
食用材料
干豌豆
300克
白糖
100克
步骤 2/9
洗去浮沫
步骤 3/9
3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
步骤 4/9
泡好的豌豆小火慢煮
步骤 5/9
煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
步骤 6/9
放糖 把豆子挤压成茸
步骤 7/9
放进保鲜盒里抹平盖上
步骤 8/9
放冰箱恒温一个晚上最好
步骤 9/9
定型好的豌豆糕 脱模很容易
小贴士：
小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型(展开)
