步骤 1/8
前腿肉和豆角切丁，我觉得块小好入味，米洗净，豆角和肉按米的多少和个人口味添加
豆角闷饭
浅
7.6千+ 浏览|
17 收藏
美食故事
带孩子有时候会比较懒，焖一锅米饭再配个西红柿蛋汤，大闺女放学回来就可以美美的晚餐啦
食用材料
豆角
适量
大米
适量
前腿肉
适量
步骤 2/8
锅里倒油，加肉丁翻炒，变色时加葱花和蒜片
步骤 3/8
炒出香味后加豆角丁炒至豆角微微变色
步骤 4/8
加入美极鲜酱油，翻炒均匀，这种酱油有盐，家里有宝宝吃，所以我就不再加盐，口重的可以再适量加点盐
步骤 5/8
豆角连汁一起倒入洗净的米里，拌一下，加足够的水，这个我都是把手平放米里往下压，水基本没过手指就行，放电饭锅里煮饭吧
步骤 6/8
做好后开盖翻拌一下，拌好再焖10分钟，因为肥肉会飘在上面，所以要拌均匀，因为有油，所以拌好后也不粘锅
步骤 7/8
这样一口有肉有菜，软糯可口，真是美极了
步骤 8/8
二宝也吃的停不下来啊
小贴士：
豆角一定要挑嫩的，不然老了豆角边会有豆角丝，咬不动，前腿肉比较嫩，有的肉质布满雪花一样的纹路，小朋友也比较好咬，无所谓的话也可以换成五花肉，但一定要四肥六瘦，否则会腻
