步骤 1/17
将苹果洗净去核，带皮切1公分的小方粒；
苹果枫糖玛芬蛋糕
柠檬草的味道
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美食故事
新买了一本教做玛芬蛋糕的书，真是爱不释手了，每个配方都想试试做呢。看家里有个苹果，这现成的原料，就做这个苹果枫糖玛芬蛋糕吧。在做蛋糕前，要先做香煎苹果粒，在煎苹果粒时加入了枫糖浆。枫糖浆是从枫树提取得汁液。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，也是加拿大最有名的特产之一。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。苹果枫糖玛芬
食用材料
低筋粉
125克
苹果（香煎苹果）
1个
泡打粉
1/2勺
无盐黄油
50克
黄砂糖
55克
鸡蛋
1个
牛奶
50克
枫糖浆（香煎苹果）
2大勺
黄油（香煎苹果）
10克
步骤 2/17
平底锅里放入黄油，小火，慢慢将黄油融化；
步骤 3/17
倒入切好的苹果粒，将苹果粒平铺在平底锅里，均匀受热；
步骤 4/17
放入两勺枫糖浆，搅拌均匀，始终保持小火翻炒；
步骤 5/17
拌炒至苹果粒的水份收干，关火，放凉；
步骤 6/17
将黄油在室温下软化，放入黄砂糖；
步骤 7/17
用电动打蛋器搅打均匀；
步骤 8/17
分两次加入鸡蛋液，每次加入时，都要搅打均匀；
步骤 9/17
加入一半分量的的粉类和牛奶的，拌匀；
步骤 10/17
再加入剩余的粉类和牛奶；搅拌均匀，无干粉；
步骤 11/17
加入第五步煎好的苹果粒2/3的量；
步骤 12/17
搅拌均匀；
步骤 13/17
将拌好的蛋糕糊盛入蛋糕纸模里，至八分满，将蛋糕纸杯放入烤盘里；
步骤 14/17
再放上其余的煎苹果粒；
步骤 15/17
烤箱提前预热，上下管190度，烤制18~20分钟即可。
步骤 16/17
添加了枫糖糖浆的苹果粒，很不一般的味道
步骤 17/17
很香甜
小贴士：
注意：苹果粒的大小要恰当，太大会沉至面糊中，太小又略显不足。
