步骤 1/8
四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会。
肉末炒豆角
桥北
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美食故事
这是一道狠下饭的快手菜！
每次做肉末豆角,上桌就被秒光！吃完一盘都不够过瘾！真的巨好吃，豆角吸收肉末味，咸香浓郁，越吃越想吃，不一会就光盘了
如果你家做肉末豆角，建议多备米饭！
食用材料
肉末
半碗
豆角
一小把
蒜米
两颗
生抽
一勺
料酒
适量
耗油
适量
淀粉
半勺
小米辣
适量
步骤 2/8
锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟盛碗中备用。
步骤 3/8
锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香，肉末倒入锅中翻炒。
步骤 4/8
添加半勺豆瓣酱
步骤 5/8
四季豆一起倒入锅中翻炒入味。
步骤 6/8
起锅前撒上半勺味精翻炒均匀
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士：
豆瓣酱比较咸，根据自己的口味可以再添加一丢丢盐。
