步骤 1/8
茭白洗净沥干水分切片备用，肉丝用淀粉和料酒拌匀腌制一小会儿备用。
茭白炒肉丝
中二病
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食用材料
茭白
3根
肉丝
100g
红葱头
2个
葱
少许
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
色拉油
少许
步骤 2/8
冷锅热油，倒入切碎的红葱头爆香。
步骤 3/8
转小火，倒入肉丝煸炒。
步骤 4/8
打圈式迅速将肉丝炒至半熟。
步骤 5/8
再加入茭白一起翻炒。
步骤 6/8
根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味，再加入少许的水煮熟。
步骤 7/8
收干汁水后就可以装盘了，撒上一些葱花点缀就可以了。
步骤 8/8
茭白炒肉丝就做好啦。
