步骤 1/6
鸡肉切丝，用淀粉、盐、料酒、蛋清抓匀，腌制十五分钟；
茭白炒肉丝
紫色熏衣草β
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食用材料
步骤 2/6
茭白、青椒、红椒、姜分别切丝备用；
步骤 3/6
锅中油热后，放入鸡丝，炒至变白盛出；
步骤 4/6
锅中余油下姜丝、茭白煸炒；
步骤 5/6
放青红椒丝翻炒均匀；
步骤 6/6
放入滑过的鸡丝，撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可。
