步骤 1/6
茭白剥去外壳，
油焖茭白
斯文败类
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美食故事
这几天有点小忙，忙得没功夫上菜，也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白，不用花太大功夫，烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩，真的很好吃。
食用材料
步骤 2/6
洗净剖开切成寸段；
步骤 3/6
炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸炒2分钟；
步骤 4/6
加入酱油、盐、白糖调味，加入适量清水烧开；
步骤 5/6
中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，
步骤 6/6
撒上葱花，淋些香油即可。
