步骤 1/11
土豆
家庭版，大盘鸡
菜谱_ZLUeM
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美食故事
夏日炎炎，不想做很多菜，一个大盘鸡搞定所有
食用材料
鸡肉
半个
姜片
5片
蒜
5瓣
料酒
少許
料酒
2勺
醬油
4勺
冰糖
适量
土豆
10个
青椒
一个
红椒
一个
西红柿
一个
各种香料
适量
茭白
两根
步骤 2/11
青椒红椒切丝，家里还有茭白顺便也切块了
步骤 3/11
西红柿切块，顺便准备各种调料，香料
步骤 4/11
还有冰糖和啤酒
步骤 5/11
把鸡肉切块放入锅中焯水一下
步骤 6/11
上面的浮油，血块啥的都煮出来
步骤 7/11
捞出干净的鸡肉
步骤 8/11
放油，加热，放冰糖，炒热
步骤 9/11
冰糖有点焦黄色就加入鸡块炒匀，再加入土豆酱油一起炒
步骤 10/11
炒几分钟后加入慢慢一瓶啤酒，开始中火炖
步骤 11/11
炖得过程中加入其他辅料，直到汤汁收进去
