步骤 1/3
芋头削皮切块（削皮带着手套防止手痒），牛肉切片用姜片、盐、酱油、糖、生粉、一点点料酒（料酒也可不放）、油（油多些）腌半小时。
芋头煮牛肉
坤坤
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美食故事
以前吃芋头都是做成芋头扣肉的。但是和老公结婚后，家婆经常做芋头煮牛肉，真心觉得这样做味道很赞，芋头的芋香和牛肉的嫩滑，绝配！！
食用材料
芋头
1个（500G）
牛肉
200G
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
生粉
适量
油
适量
姜片
2-3片
步骤 2/3
热锅入油，放入芋头翻炒，加点水、一点盐，继续翻炒，翻炒一下后，加入没过芋头的水，盖盖子，大火焖5分钟。
步骤 3/3
转小火继续焖，一直焖煮到芋头软熟，然后加入牛肉，开大火翻炒，一直到牛肉熟就OK了，喜欢吃葱可以起锅前加些葱丝。
小贴士：
今晚刚吃，但是忘记拍照了，先暂时用着网上找到的图，下次家婆煮的时候再拍照补发上来。。。(*^__^*) 嘻嘻……
