步骤 1/5
木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
枸杞木耳炒山药
夏抹
12.4万+ 浏览|
2.7万+ 收藏
美食故事
枸杞木耳炒山药是一道冬季养生的时令菜，具有养阴补气，调节人体免疫力的功效。口感清爽，简单易做，大家不妨一试。
食用材料
山药
200克
荷兰豆
50克
黑木耳
3朵
枸杞
10克
盐
1茶勺
油
20克
步骤 2/5
炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
步骤 3/5
然后放入荷兰豆，
步骤 4/5
加2大勺清水翻炒2分钟，
步骤 5/5
最后加盐和枸杞炒匀即可。
