步骤 1/11
这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜
绝望的天使
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食用材料
虾
6-7只
土豆
1只
胡萝卜
1根
步骤 2/11
一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
步骤 3/11
加入面粉和适量水
步骤 4/11
搅拌成厚酸奶状的面糊
步骤 5/11
去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
步骤 6/11
取出均匀蘸满面包糠
步骤 7/11
依次做好
步骤 8/11
宽锅热油。炸至金黄
步骤 9/11
捞出沥油
步骤 10/11
好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存
这次还顺便炸了土豆角
步骤 11/11
土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可
