步骤 1/6
参考月龄：18个月以上
食材准备：胡萝卜200g，冰糖4小块
烹饪时间：90分钟
推荐指数：★★★★★
烤胡萝卜片 宝宝健康食谱
魏婴
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食用材料
胡萝卜
2根
冰糖
4块
步骤 2/6
胡萝卜切薄片，越薄口感越脆。家里如果有削皮器，一片片的很快就搞定了！
步骤 3/6
锅里加上凉水，放入胡萝卜片，再加几块冰糖，煮至水沸腾即可。
重要提示：
如果你想让胡萝卜味道更甜，可以少放一些水，100ml左右，加入冰糖，大火煮开，然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的，所以多放了些水，没有煮干，有淡淡甜味就直接捞出了。
步骤 4/6
用漏勺把胡萝卜片捞出，沥干水分。
步骤 5/6
烤盘铺上油纸 ，把胡萝卜片均匀的摆在上边。
步骤 6/6
烤箱预热5-10分钟，上下火120度烤90分钟左右就可以啦！
这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握，烤的期间可以翻面一次，如果喜欢超级脆的口感就延长时间，喜欢软软的口感就缩短时间。
小贴士：
1、萝卜片的厚度尽量切的均匀，这样烤的时间也会相同。 2、萝卜本身有甜度，冰糖可以根据喜好增加或者减少。 3、萝卜片的大小不同，相对烤的时间也会不同，如果烤到90分钟感觉还不太干的，可以适量加长烤制时间。 4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间，喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
