步骤 1/11
备菜
胡萝卜切丝、西葫芦切片（别太厚不易熟）
葱白切段、姜切丝、蒜切片
虾皮stand by
超级下饭的❤️西葫芦炒胡萝卜
十梦九有你
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美食故事
西葫芦不仅能够美容养颜，还能改善便秘、提高免疫力哦。
配合清热解毒、补肝明目的胡萝卜，很是健康呢❤️
粉粉超级爱吃
食用材料
胡萝卜
半个
西葫芦
一个
虾皮
20g
海盐
少许
生抽
少许
橄榄油
少许
葱白
少许
姜丝
少许
蒜片
少许
步骤 2/11
热锅入油
步骤 3/11
丢入虾皮煸炒出香味
步骤 4/11
再放入葱姜蒜爆香
步骤 5/11
先放入胡萝卜翻炒一会
步骤 6/11
再丢入西葫芦翻炒
步骤 7/11
粉粉爱健康，放的油比较少，炒的过程中会有点干，可以倒入少量水
步骤 8/11
少许生抽着色
步骤 9/11
海盐入味
步骤 10/11
翻炒至西葫芦发软就可以出锅了
步骤 11/11
好吃美味超级下饭❤️
小贴士：
1⃣️胡萝卜不易熟，所以要先放 2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，切记不可炒的太老哦 3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟
