步骤 1/11
食材非常简单。胡萝卜切成3㎜左右的丝备用。鸡蛋加一点米醋(去腥)打匀。将小葱的葱白和葱绿分别切成葱花备用。
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步骤 11/11
这道菜不加盐,生抽的味道足够了。鸡蛋里也不加盐,生抽会裹到上面。如果喜欢重口味,那么酌情加一点吧(≧∇≦)。 这里的花椒油是泛指,可以用普通的花椒油,也可以用含有花椒的【鲜麻油】(多了麻椒的清香味儿,但吃不出麻味儿)。 醋去腥,根据自己口味调整用量。加几滴吃不出酸味;多加一点有微微醋味也可以。
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桂花糯米藕