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莲藕糯米甜粥

彼岸花海 彼岸花海
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美食故事

读大学的时候,有一条西溪街,各种服装店各种美食琳琅满目,没事儿就是三五成群地逛,其中有种美食叫糯米藕,糯米灌到莲藕的洞中,再锅中慢慢闷煮,煮至莲藕,糯米软糯香甜,再切块浇上桂花蜂蜜糖,太好吃了!今天我们就用膳魔师焖烧罐来做款简易版的。

食用材料

糯米 50克 莲藕 一小段 新鲜莲子 十颗 红枣 四五颗 红糖 适量 纯净水 适量

步骤 1/9

糯米提前一天用水浸泡,夏天中间要勤换水。

步骤 2/9

莲藕洗净切小块备用。新鲜莲子剥出。干的也要提前一天浸泡。

步骤 3/9

所有食材加水放锅里煮沸,再稍微小火煮五分钟。

步骤 4/9

期间把焖烧罐预热一下。倒入沸水加盖摇晃一下,静置五分钟倒出开水。

步骤 5/9

将煮好的莲子粥倒入预热好的焖烧罐。

步骤 6/9

盖好放保暖处静置四小时以上。我是前天晚上做,第二天早上吃。

步骤 7/9

看,糯糯的粥好了!很香,有糯米藕的香味,又勾起我的大学记忆!

步骤 8/9

取出适量红糖加入粥里,最好有糖桂花加入更好吃!

步骤 9/9

最后洒点枸杞装饰一下,开吃!满口香甜软糯,养颜美容的哦,感觉全身细胞都舒展开来。
小贴士:

焖烧罐预热一定要沸水哦!

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