步骤 1/3
牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟
牛肉芥蓝
KUHAN.
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食用材料
牛肉
半斤
芥蓝
一斤
沙茶酱
1汤勺
油
适量
生粉
适量
步骤 2/3
热锅放油炒芥蓝，下少许盐，炒熟摆盘
步骤 3/3
热锅炒牛肉（因为我用的是不沾锅，所以没再放油，肉本身就先用油腌制了），炒至7成熟，兑少许生粉半碗水勾芡了，翻炒淋在芥蓝上（口味偏重的亲们可以再加少许的盐）
小贴士：
也可以先炒肉盛盘待用，再炒菜至8成熟，把肉加上，混炒，勾芡，这个做法的芥蓝更入味，我偏好这个做法，就是没那么美观^^
