步骤 1/12
芥菜一棵
清炒芥菜
不可能的
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美食故事
荠菜营养价值是比较丰富的，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，糖类、胡萝卜素以及维生素b1、维生素b2、维生素pp、维生素c、维生素e、钾、钙、铁、锌，同时，还含有胆碱、乙酰胆碱，黄酮类的成分。
食用材料
芥菜
1棵
盐
2克
鸡精
2克
蒜头
2瓣
步骤 2/12
芥菜清洗干净，加入适量盐放入水中浸泡十分钟
步骤 3/12
捞起控干水分，芥菜梗斜切片
步骤 4/12
芥菜叶切小块
步骤 5/12
蒜头去皮切片
步骤 6/12
起油锅放入蒜片爆香
步骤 7/12
倒入芥菜梗翻炒片刻
步骤 8/12
倒入芥菜叶翻炒均匀
步骤 9/12
根据个人口味加入适量盐翻炒至断生
步骤 10/12
鸡精调味
步骤 11/12
翻炒均匀即可出锅
步骤 12/12
清炒芥菜脆嫩爽口，满口清香！
