步骤 1/7
食材：筒骨 芹菜 白萝卜
味道青甜白萝卜芹菜筒骨汤
梁心兰
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美食故事
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
冬天吃一碗筒骨汤下去，整个胃都是暖暖的
食用材料
筒骨
400克
白萝卜
250克
芹菜
适量
生姜
适量
盐巴
适量
鸡精
适量
料酒
适量
白醋
适量
步骤 2/7
筒骨砍块清洗干净焯水
冷水下锅放入筒骨料酒 生姜 白醋
步骤 3/7
大火烧开
撇净表面浮沫把筒骨捞出来冲洗干净备用
步骤 4/7
芹菜清洗干净留点叶子卷起来备用
白萝卜切半去皮切滚刀状备用
步骤 5/7
芹菜 白萝卜 生姜 筒骨放入炖罐
倒入热死没过食材煲两小时既可
步骤 6/7
中途可以先放一勺盐进去更有味
时间到适量放盐放鸡精
盐 鸡精你们自己看着放
步骤 7/7
成品
味道清甜不油不腻
非常好喝
小贴士：
这道汤我加入了芹菜不仅可以去腥还可以增加整个汤的青甜味道。 不油不腻，味道鲜美，你不妨试试看做
