步骤 1/13
蛋白蛋黄分离
纸杯蛋糕
陌路烟雨
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食用材料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
牛奶
50g
油
45g
糖（蛋黄）
15g
糖（蛋白）
50g
步骤 2/13
在蛋黄里筛入面粉
步骤 3/13
加入白糖
步骤 4/13
再加油
步骤 5/13
加牛奶
步骤 6/13
蛋白打发
步骤 7/13
蛋黄糊搅拌均匀
步骤 8/13
往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白
步骤 9/13
再加三分之一蛋白
步骤 10/13
蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面
步骤 11/13
装入纸杯（烤箱约170度50分钟）
步骤 12/13
撒人葡萄干
步骤 13/13
成品
