步骤 1/8
蛋黄三个和全蛋液一个混合备用。三个蛋清分离出来 加入40g糖和少许盐。
纸杯蛋糕
给你一口甜甜88685
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食用材料
低筋面粉
50g
鸡蛋
4个
白砂糖
40g
盐
少许
柠檬汁
几滴
步骤 2/8
用打蛋器打发蛋清。打到想奶油一样 能拉出勾。
步骤 3/8
50g低筋面粉过滤加入到蛋黄液里 搅拌均匀。 蛋清分三次加入到蛋黄液了。
步骤 4/8
上下翻的方式搅拌均匀，记住不要打圈圈哦
步骤 5/8
然后装进纸杯，直接倒进去或者用裱花袋也可以，装到八分满就差不多了。装的时候烤箱150度预热。装好就可以放进烤箱了
步骤 6/8
烤箱150度上下烤20-25分钟（每个烤箱的脾气都不一样 温度可以适当的调节）
步骤 7/8
涨到一定的高度换190度上色，注意不要烤焦了
步骤 8/8
最后成品！第一次做蛋糕，感觉还不错。味道不会太甜，一阵蛋香。放冷之后也不会回缩。
