步骤 1/11
准备材料：莲藕2截，猪肉100g，胡萝卜1截，香菇2个，香菜适量，葱适量，姜适量。
健脾清肺的蒸藕盒
Zombie.
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美食故事
吃藕盒看得最多的做法还是用炸的方式，这样既香又好吃；可油炸食品第一怕上火，第二怕油腻。所以今天来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。
食用材料
莲藕
2截
猪肉
100g
胡萝卜
1截
香菇
2个
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤 2/11
所有食材清洗干净，莲藕去皮洗净，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、生姜、香葱分别切碎，香菜切断。
步骤 3/11
肉末加入盆内，依次加入蚝油、鸡精、料酒、食盐、姜葱末、香菇末、胡萝卜末。
步骤 4/11
顺一方向搅拌至肉馅上有粘稠感，静置10分钟。
步骤 5/11
莲藕切厚片，中间一刀不切断。
步骤 6/11
将拌好的肉馅填在莲藕片中间摆入盘中。
步骤 7/11
把铺好的莲藕盒放入锅内加盖蒸20分钟。
步骤 8/11
出锅在耦盒上淋上生抽即可开吃啦。
步骤 9/11
成品。
步骤 10/11
清清爽爽超好吃！
步骤 11/11
很快就光盘啦～
小贴士：
1.瘦肉团内可自由搭配喜欢的食材。 2.莲藕具有清肺的作用，多食有益。
