步骤 1/10
藕洗净后去皮切片泡水备用。
凉拌藕片
A小仙工作室
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美食故事
莲藕营养丰富，拌食更加脆爽可口，炎炎夏日，拌上一盘凉拌藕片，爽口又开胃！
食用材料
莲藕
1节
小葱
2根
蒜瓣
2瓣
香菜
1颗
香油
1勺
陈醋
3勺
盐
1茶匙
酱油
3勺
辣椒油
1勺
烧烤料（孜然面辣椒面等）
1勺
花生碎
适量
步骤 2/10
水烧开后把藕片放入焯熟，大概2分钟。
步骤 3/10
焯好的藕片过几遍凉水，最后一遍过凉白开，控干水分的藕片放入一个稍大的容器内。
步骤 4/10
放入小葱香菜蒜末以及所有调料。
步骤 5/10
食用前充分拌匀。
步骤 6/10
装盘，淋上拌藕片的调料汁，摆上两根香菜装饰一下。
步骤 7/10
尝一片，味道好极了！
步骤 8/10
成品1
步骤 9/10
成品2
步骤 10/10
成品3
小贴士：
1. 藕片不要焯水时间过长，否则就不那么翠爽了。 2. 调料可以根据自己喜好调整。
