步骤 1/7
备好配料
炝莲白
弯月亮
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食用材料
卷心菜
一个
干辣椒
四个
麻椒
10粒
蒜瓣
两瓣
油
适量
盐
5g
味精
适量
蒸鱼豉油
5g
糖
适量
水
适量
葱末
适量
步骤 2/7
卷心菜去掉老叶子，洗干净，去除根茎！
步骤 3/7
将卷心菜撕成块，备用
步骤 4/7
锅内烧水，放入少许油，少许盐，烧开后放入撕好的卷心菜，煮一分钟，捞出。
步骤 5/7
煮后的卷心菜过凉水，控干，备用
步骤 6/7
锅内放油，放入干辣椒，麻椒，葱蒜末，爆香后放入卷心菜，放盐，糖，味精，大火翻炒后盛出！
步骤 7/7
盛出后，淋上蒸鱼豉油！～
