步骤 1/5
包菜洗净撕片。
酸辣包菜
Soulmate
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美食故事
老公最爱吃的，酸辣口的。
食用材料
新包菜
1个
小葱
3条
姜
2片
生抽
1勺
香醋
1勺
姜汁醋
1勺
干辣椒
2个
步骤 2/5
葱、姜、辣椒切小段。
步骤 3/5
锅中油烧至七成热下葱、姜、辣椒炒香。
步骤 4/5
下包菜转大火，放香醋炒至塌架。
步骤 5/5
放生抽、盐、糖炒匀，最后再加姜汁醋和鸡精翻炒片刻即可。
小贴士：
适合大火快炒，时间长了就不脆了。先后放两次醋不一样的口感。
