步骤 1/8
配料
美极卷心菜：油炸食品
★`冷暴ㄌ℃αо控者
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美食故事
现在很少人会说他爱吃油炸食品，因为谁都知道不健康。得“三高症”的人越来越趋向年轻化，人过四十而没有微凸的小腹，那简直是意志力坚强的标志。看六、七十年代的老照片，中国鲜有肥胖的人，而现在身材管理却成了一门重要的功课。
昨天吃了油条，今天就吃个少油少盐的菜，这样的做法，大家不知道试过没有。
食用材料
卷心菜
半个（350克）
生抽
30毫升
油
20克
步骤 2/8
卷心菜半个，把卷心菜中间的硬芯剜去，因为口感不好。
步骤 3/8
先用水冲洗一下，再取一大碗，加2小勺盐，把卷心菜浸泡15分钟，充分清洁一下。
步骤 4/8
把卷心菜平放在案板上，切1.5厘米宽厚片.找一个有点深度的碗，把半个切开的卷心菜按照原来的样子，整个放进碗里，
步骤 5/8
淋上美味酱油和油。
步骤 6/8
淋上料汁后的样子
步骤 7/8
加盖
步骤 8/8
放微波炉里叮4-5分钟。
小贴士：
吃生一点叮4分钟，熟一点5分钟，我这个叮了5分钟。 这是美的微波炉，型号为M3-L235B、规格为23L 800W。
