步骤 1/7
干辣椒切开，蒜剁小块，姜切丝
热拌毛扁豆
夏有乔木
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食用材料
桂皮
3个
毛豆
600g
八角
5个
蒜
4个
姜
半个
辣椒
适量
步骤 2/7
桂皮八角洗净
步骤 3/7
毛豆用盐水浸泡15分钟
步骤 4/7
洗干净，沥水
步骤 5/7
蒜，辣椒，姜用油爆；再放入毛豆爆炒。
步骤 6/7
加盐放水；之后反复添水煮干，大概添3次水左右
步骤 7/7
最后一次煮干就大功告成了。
