步骤 1/9
准备食材
鸡丝毛菜炒面
王帝
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美食故事
星期天的午餐，吃的简单点吧，做个鸡丝毛菜炒面，加一碗紫菜蛋汤，有荤有素，全家都爱吃。
食用材料
鸡胸肉
100g
面条
400g
鸡毛菜
100g
盐
适量
油
适量
料酒
1勺
老抽
适量
生抽
适量
糖
少许
淀粉
少许
步骤 2/9
鸡胸肉切成丝，加入盐，淀粉，料酒抓匀后，腌制10分钟。
步骤 3/9
鸡毛菜去黄叶洗净
步骤 4/9
锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀，放一旁备用。
步骤 5/9
锅中放适量油，倒入鸡丝，翻炒均匀。
步骤 6/9
放入面条，鸡毛菜翻炒至熟。
步骤 7/9
放入生抽，老抽调味
步骤 8/9
放入少许糖，翻炒均匀即可。
步骤 9/9
成品图
小贴士：
1 面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。 2 炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。
