步骤 1/10
打散鸡蛋
生菜蛋炒饭
娜娜
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美食故事
有菜有蛋的炒饭很适合一个人吃饭，而且简单快捷！你今天一人在家吗？
食用材料
剩饭
1碗
生菜
半颗
鸡蛋
2个
食用油
适量
胡椒粉
少许
生抽
少许
虾皮
少许
步骤 2/10
生菜洗干净，沥水切碎
步骤 3/10
热锅，下油，倒入鸡蛋炒香，炒散
步骤 4/10
再加入剩饭，饭提前打散会好炒些
步骤 5/10
炒散饭后加入胡椒粉
步骤 6/10
炒干后，听到锅里噼里啪啦好干的时候加入生抽，
步骤 7/10
炒匀，至每粒米饭均匀沾上生抽上色
步骤 8/10
将切碎的生菜加入炒匀
步骤 9/10
生菜炒蔫，再加入虾皮
步骤 10/10
炒匀后就可装盘
小贴士：
不用另外加盐，放生抽就够味了。虾皮起到调鲜的作用。
