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凉拌苦苣

余温

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美食故事

上周吃蘸酱菜剩下的苦苣，今天在冰箱里拿东西看到了，正好天气热了给张大脸童鞋做个爽口的凉拌菜。

食用材料

苦苣 1颗秘制花生米 1把陈醋 1匙白砂糖 2匙盐 1/2匙蚝油 1匙麻油适量

步骤 1/2

将洗好的苦苣切大概3厘米左右的段，将材料全部放进去拌匀即可。

步骤 2/2

讲一下我的秘制花生米，是用老干妈油辣椒拌的炒好的花生米。腌两天拿出来吃简直美味。在凉拌苦苣里面放这个还省得放辣椒了。

小贴士：

青菜洗好控干水分再包好放入冰箱，可以保存很久不会烂。

菜谱标签：苦苣凉拌素菜

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