步骤 1/18
冰菜，洗净沥干水份
健脑益智爽口冰菜
甜斯汀nana
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美食故事
提到“冰菜”，也许很多朋友并不是太了解，有的更没有听说过。其实，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。
冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。
冰菜要怎么吃?大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰菜本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰菜洗干净，什么都不添
食用材料
冰菜
250克
生抽
25毫升
清水
40毫升
鸡精
2克
白芝麻（熟）
3克
花生米
50克
白胡椒粉
1.5克
指天椒
2个
香油
10毫升
步骤 2/18
调料汁：生抽25毫升
步骤 3/18
鸡精2克
步骤 4/18
白胡椒粉1.5克
步骤 5/18
40毫升清水
步骤 6/18
指天椒洗净切段，放入
步骤 7/18
香油10毫升，拌匀
步骤 8/18
花生米洗净入锅中小火慢炸
步骤 9/18
炸好后盛出备用冷却
步骤 10/18
将料汁倒入冰菜上
步骤 11/18
撒些熟白芝麻
步骤 12/18
倒入花生米即可
步骤 13/18
完成品
步骤 14/18
完成品
步骤 15/18
完成品
步骤 16/18
完成品
步骤 17/18
完成品
步骤 18/18
完成品
