首页 > 纸杯蛋糕 > 果干玉米全粉纸杯蛋糕

果干玉米全粉纸杯蛋糕

柠栀

2万+ 浏览| 324 收藏

美食故事

美味的纸杯蛋糕，加入了少量的玉米全粉，粗粮更健康哦

食用材料

黄油 230g 细砂糖 170克鸡蛋 4个低筋面粉 200克玉米全粉 60克盐 2克综合果干 240克朗姆酒 60克

步骤 1/12

综合果干加朗姆酒，渍泡一小时以上，越久味道越浓。综合果干我用的樱桃干，蔓越莓干，橙皮各80克。如果有葡萄干神马的也可以一起放，保持总重量就可以。个人觉得果干里必须有橙皮丁才好吃!

步骤 2/12

黄油室温软化加糖打至膨发体积增大

步骤 3/12

分次加入鸡蛋，每次都搅匀后再加入。这个量比较大，手劲小的可以用电打来操作。

步骤 4/12

加入2克盐，搅拌均匀。

步骤 5/12

称出低筋面粉玉米全粉。这是额谷米业的玉米全粉，非常细腻，有一种玉米的香气。

步骤 6/12

玉米全粉的成份

步骤 7/12

筛到黄油中翻拌至无干粉

步骤 8/12

烤箱预热170度

步骤 9/12

加入泡好的果干，翻拌均匀。

步骤 10/12

用勺子和刮刀，将面糊盛入模具

步骤 11/12

入烤箱50分钟即可。

步骤 12/12

出炉

小贴士：

这个配方做底径为5CM，上径为7CM的纸杯蛋糕可以做12个。 12连模是彩味家的金色大连模，25L和30L的恐怕放不进去，这次是用长帝52L的大烤箱烤滴~一次可以多出炉一次，更多分享~ 如果你只有6连，全部材料减半即可。

菜谱标签：烤箱下午茶一家三口烤零食香

热门菜谱

更多>>

热门标签

五花肉鸡蛋焖南瓜甜点酸辣浙菜其他工艺传统节日吐司爆饼砂锅煲类海鲜煎饼酸甜其他芝士蛋糕汤苦

推荐菜谱

查看更多>>