步骤 1/8
莴笋去皮洗净，擦成丝。
清炒莴笋
小小猫@@@
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美食故事
春季万物复苏、生气勃勃，同时也是阳气生发的季节，春季选对食物可起到很好的养生功效。
莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，可见莴笋的营养和保健作用有多高。
食用材料
莴笋
1根
香葱
1棵
蒜头
2瓣
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/8
香葱切段，蒜头切碎。
步骤 3/8
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤 4/8
倒入莴笋翻炒。
步骤 5/8
炒至莴笋微微变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤 6/8
下入葱段翻炒几下即可关火。
步骤 7/8
出锅装盘，上桌享用吧。
步骤 8/8
爽脆可口。
