步骤 1/10
准备所需材料。
葱油莴笋
三少爷
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美食故事
莴笋又新嫩又便宜。炒着、拌着吃都很不错，而且做法简单，又爽脆可口。
食用材料
莴笋
1根
香油
半汤匙
盐
适量
鸡精
少许
植物油
半汤匙
红甜椒丁
少许
步骤 3/10
将莴笋去皮洗净。
步骤 4/10
然后切成丝。
步骤 5/10
加上一小勺盐在莴笋丝里。
步骤 6/10
然后拌匀，腌制15分钟。
步骤 7/10
把腌制好的莴笋沥干水份。
步骤 8/10
小葱白切段，葱尾切成葱花。
步骤 9/10
锅内加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
步骤 10/10
莴笋装盘，撒上葱花和红甜椒粒，然后把油去掉葱段，再浇入莴笋丝上即可。
步骤 11/10
成品。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，带点辣味更香。
