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油炸茴香鱼鱼

刘雅冉

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美食故事

春天的茴香很嫩，我喜欢炸着吃！有没有和我一样爱吃油炸食品的，喜欢香香脆脆的口感，又怕吃了吸收太多油脂，简直让人又爱又恨！

食用材料

茴香一把面粉 100克鸡蛋一个盐 5克花椒粉 2克

步骤 1/6

茴香洗净控干水分

步骤 2/6

摘成小段

步骤 3/6

面粉加鸡蛋、盐、花椒粉和少量水搅匀，将茴香蘸满面糊

步骤 4/6

油锅烧热改中火，放入蘸好面糊的茴香

步骤 5/6

出锅后用吸油纸吸去多余油脂

步骤 6/6

香香脆脆的茴香鱼鱼好了

小贴士：

注意控制油温这个很容易炸糊

菜谱标签：炸家常菜家常味素菜下酒菜热菜

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