步骤 1/8
面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
烫面茴香包子
张安银
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美食故事
包子，儿子和我都喜欢吃烫面儿的，这种皮薄馅儿多。
食用材料
茴香菜
适量
面粉
适量
葱姜末
适量
猪肉
适量
食用油
适量
盐
适量
酱油
少许
鸡精
少许
豆瓣酱
少许
步骤 2/8
买来的茴香菜摘洗干净，控水
步骤 3/8
猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
步骤 4/8
加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
步骤 5/8
将面团揉搓成长条，切小剂子
步骤 6/8
擀成长圆形的面皮
步骤 7/8
开始包了
步骤 8/8
锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了
